Você está procurando por lanches low-carb para emagrecer? Se você segue uma dieta baixa em carboidratos, sabe que nem sempre é fácil encontrar opções de lanches que sejam saudáveis, saborosas e que saciem a sua fome. Muitas vezes, os lanches industrializados são cheios de açúcar, farinha, conservantes e outros ingredientes que podem prejudicar a sua saúde e o seu emagrecimento.
Mas não se preocupe, pois existem muitas opções de lanches low-carb que você pode preparar em casa ou levar na bolsa para comer quando bater aquela vontade de beliscar algo. Neste artigo, vamos te mostrar 7 lanches low-carb para emagrecer que são fáceis de fazer, nutritivos e deliciosos. Confira!
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O que são lanches low-carb?
Lanches low-carb são aqueles que contêm poucos carboidratos, ou seja, menos de 10 gramas por porção. Os carboidratos são macronutrientes que fornecem energia para o nosso corpo, mas que também podem ser armazenados como gordura se consumidos em excesso. Por isso, muitas pessoas optam por reduzir o consumo de carboidratos para perder peso, controlar o açúcar no sangue, melhorar a saúde cardiovascular e prevenir doenças como diabetes e obesidade.
Os lanches low-carb são ideais para quem segue uma dieta baixa em carboidratos, pois ajudam a manter os níveis de glicose estáveis, evitam os picos de insulina, aumentam a saciedade e reduzem a ingestão calórica. Além disso, os lanches low-carb são ricos em proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, que trazem benefícios para a saúde e o bem-estar.
Como fazer lanches low-carb?
Para fazer lanches low-carb, você precisa escolher alimentos que sejam naturais, integrais e que tenham baixo índice glicêmico. O índice glicêmico é uma medida que indica o quanto um alimento eleva o açúcar no sangue após ser consumido. Quanto menor o índice glicêmico, menor será o impacto na glicemia e na insulina.
Alguns exemplos de alimentos com baixo índice glicêmico são: frutas vermelhas, abacate, coco, oleaginosas, sementes, ovos, carnes magras, peixes, queijos, iogurte natural, vegetais folhosos e crucíferos. Esses alimentos podem ser combinados entre si ou com outros ingredientes para criar lanches low-carb variados e saborosos.
7 Lanches Low-Carb para Emagrecer
A seguir, vamos te apresentar 7 receitas de lanches low-carb para emagrecer que você pode fazer em casa ou comprar prontos. São opções simples, rápidas e práticas que vão te ajudar a matar a fome sem sair da dieta.
1. Omelete de Queijo
O omelete é um dos lanches low-carb mais clássicos e fáceis de fazer. Basta bater dois ovos com um pouco de sal e pimenta e fritar em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo ou manteiga. Você pode rechear o seu omelete com queijo mussarela ou outro de sua preferência. O omelete de queijo é rico em proteínas e cálcio e tem cerca de 4 gramas de carboidratos por porção.
2. Iogurte com Frutas Vermelhas
O iogurte natural é uma ótima fonte de proteínas, cálcio e probióticos, que melhoram a saúde intestinal e a imunidade. Você pode incrementar o seu iogurte com frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora e mirtilo, que são ricas em antioxidantes, fibras e vitaminas. O iogurte com frutas vermelhas é um lanche low-carb refrescante e doce, que tem cerca de 9 gramas de carboidratos por porção.
3. Mix de Oleaginosas e Sementes
As oleaginosas, como castanhas, nozes, amêndoas e pistaches, são excelentes fontes de gorduras boas, proteínas, fibras e minerais, como magnésio, selênio e zinco. As sementes, como chia, linhaça e girassol, também são ricas em nutrientes e têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Você pode misturar as oleaginosas e as sementes de sua preferência e guardar em um pote ou em saquinhos para levar na bolsa. O mix de oleaginosas e sementes é um lanche low-carb crocante e energético, que tem cerca de 6 gramas de carboidratos por porção.
4. Palitos de Cenoura com Pasta de Amendoim
A cenoura é um vegetal que contém betacaroteno, um pigmento que se converte em vitamina A no organismo e que ajuda a manter a saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico. A pasta de amendoim é feita com amendoins torrados e triturados, sem adição de açúcar ou óleo. Ela é rica em gorduras boas, proteínas e fibras. Você pode cortar a cenoura em palitos e mergulhar na pasta de amendoim para fazer um lanche low-carb cremoso e nutritivo, que tem cerca de 8 gramas de carboidratos por porção.
5. Salada de Atum com Abacate
O atum é um peixe que contém ômega-3, uma gordura essencial que protege o coração, o cérebro e as articulações. O abacate é uma fruta que contém gorduras boas, fibras, potássio e vitamina E. Você pode misturar o atum em lata com o abacate amassado e temperar com sal, limão, cebola e salsinha. A salada de atum com abacate é um lanche low-carb saboroso e saciante, que tem cerca de 7 gramas de carboidratos por porção.
6. Chips de Couve-flor
A couve-flor é um vegetal crucífero que contém sulforafano, um composto que tem ação anticancerígena, anti-inflamatória e desintoxicante. Você pode fazer chips de couve-flor assando os floretes em uma assadeira com azeite, sal e páprica. Os chips de couve-flor são um lanche low-carb crocante e picante, que tem cerca de 5 gramas de carboidratos por porção.
7. Muffin Low-Carb de Chocolate
Se você está com vontade de comer algo doce, mas não quer sair da dieta low-carb, uma boa opção é o muffin low-carb de chocolate. Você pode fazer esse muffin usando farinha de amêndoas, cacau em pó, adoçante natural (como xilitol ou eritritol), ovos, manteiga e fermento. Depois é só assar em forminhas individuais no forno ou no micro-ondas. O muffin low-carb de chocolate é um lanche low-carb macio e delicioso, que tem cerca de 4 gramas de carboidratos por porção.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu o que são lanches low-carb para emagrecer, como fazer lanches low-carb e quais são as melhores opções para você incluir na sua dieta. Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e receitas e que elas te ajudem a alcançar os seus objetivos de saúde e bem-estar.
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